zadruga_logo

Naša priča…

Farma: Obitelj Mužinić
Križevčec 24, 10 382 Donja Zelina
Mobitel (Zlatko): (091) 2466466
Mobitel (Ankica): (091) 3266266
Telefon: (01) 2065421
E-mail: mmuzinic@net.hr

Našim gospodarstvom prenosila se ljubav i znanje o poljoprivrednoj proizvodnji iz generacije na generaciju. Mogao bi reći da kroz život moje obitelji teče mlijeko. Moja supruga Ankica i ja smo četvrta generacija koja se bavi proizvodnjom hrane. Proizvodnju smo naslijedili od mojih roditelja Barbare i Josipa, a znanje koje posjedujemo o proizvodnji mlijeka stekli smo obrazovanjem; moja supruga je inženjer prehrambene tehnologije, a ja sam završio mljekarsku srednju školu u Kranju. Naša djeca slijede naš put; kćerka Marija je doktorica veterine, Jelena je diplomirani inženjer agronomije, Ivana je inženjer poreznog prava, a sin Josip još je student Visokog gospodarskog učilišta u Križevcima.

Dokaz našeg predanog rada, truda i ulaganja u proizvodnju nagrađen je i prepoznat od strane drugih. Tako smo u 2010. godini proglašeni najboljim proizvođačem mlijeka u Zagrebačkoj županiji, a prema ocjenjivanju stručnog povjerenstva Hrvatske mljekarske udruge. Ove 2014. godine dobitnici smo 2. nagrade u projektu “Zlata vrijedan” (izbor najboljih OPG-ova). Odlučili smo stoga, napraviti korak naprijed i vama omogućiti da brzo i izravno dođete do našeg mlijeka, te smo otvorili dva mljekomata na kojima možete probati netaknuti prirodni proizvod. (vaš Zlatko Mužinić)

Posjetite nas

Vi ste već sada korisnici našeg mlijeka, ali se nismo imali priliku upoznati. Mi smo najveći proizvođači mlijeka u zg županiji i samo prošle godine smo predali 900.000 litara mlijeka. Krave držimo u tzv. Lauf štali po kojoj se krave slobodno šeću i druže-znači nisu na vezu.

Najvažnije nam je vaše povjerenje.
Nadamo se da ćemo ga opravdati svakom kapljicom ispijenog mlijeka.

  • na gospodarstvu danas vodimo brigu o 400 goveda, a u mužnji je trenutno oko 120 krava
  • dnevno proizvodimo do 3.000l mlijeka
  • naše mlijeko prosječno sadrži 4,3% mliječne masti i 3,6% proteina
  • zapošljavamo 5 osoba
  • obrađujemo oko 140ha zemljišta na kojem proizvodimo svu hranu za naše životinje

Prodajna mjesta

Slike s farme

Pročitajte naš blog

Recent Posts / View All Posts

Kako napraviti polutvrdi kuhani sir?

| Blog | No Comments

Za izradu ove vrstu sira potrebno je oko pola sata vremena. Za početak vam je dovoljno oko 5l mlijeka . Mlijeko stavite kuhati i čekate da zavrije. Kad je mlijeko…

Kako napraviti domaći sir?

| Blog | No Comments

Mlijeko koje ste kupili kod nas stavite u jednu posudu, najbolje neki lonac koji može kasnije u pećnicu ili neka rosfrajna zdjela. Mlijeko se ostavi kroz dan i pol do…

Jeste li znali ovo o mlijeku iz trgovina?

| Blog | No Comments

Jeste li znali da je svo mlijeko iz hrvatskih trgovina toplinski obrađeno? Čak i ono koje se zove »svježe mlijeko« prošlo je proces pasterizacije. Najveća zamjerka pasterizaciji je uništavanje enzima…

Mlijeko – savršena hrana

| Blog | No Comments

Još je Hipokrat, «otac medicine« ustvrdio da je mlijeko najsavršenija prirodna hrana? Mlijeko sadrži optimalni bjelančevinski sastav, a samo jedna litra mlijeka sadrži bjelančevina kao 176 g ribe ili 163…